因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

食鹽抗結(jié)劑成分檢測涵蓋以下核心指標(biāo)：

亞鐵氰化鉀（K₄Fe(CN)₆·3H₂O）含量測定

二氧化硅（SiO₂）純度及粒徑分布分析

硅酸鈣（CaSiO₃）結(jié)晶形態(tài)鑒定

檸檬酸鐵銨（C₆H₈FeNO₇）殘留量檢測

硬脂酸鎂（Mg(C₁₈H₃₅O₂)₂）熱穩(wěn)定性測試

根據(jù)GB 2760規(guī)定，亞鐵氰化鉀最大使用量為10mg/kg（以亞鐵氰根計），二氧化硅作為食品添加劑需滿足重金屬含量≤3mg/kg的限值要求。

檢測范圍

本檢測方案適用于以下食鹽產(chǎn)品類型：

食用精制鹽（加碘/未加碘）

海鹽、湖鹽及巖鹽制品

低鈉鹽及特殊營養(yǎng)強化鹽

調(diào)味鹽（含香辛料混合型）

進口食用鹽產(chǎn)品合規(guī)性驗證

針對不同原料來源的食鹽產(chǎn)品，需特別關(guān)注抗結(jié)劑與氯化鈉的配伍穩(wěn)定性。如海鹽需額外檢測天然抗結(jié)物質(zhì)干擾值，進口產(chǎn)品應(yīng)同步滿足原產(chǎn)國與我國雙重標(biāo)準(zhǔn)。

檢測方法

主要采用以下標(biāo)準(zhǔn)化分析方法：

依據(jù)GB 5009.42-2016測定亞鐵氰化物含量，檢出限達0.1mg/kg。通過陰離子交換柱分離后采用電導(dǎo)檢測器定量分析。

基于JIS K0114標(biāo)準(zhǔn)進行二氧化硅晶型鑒別，掃描范圍5°-80°（2θ），步長0.02°，可區(qū)分無定形與結(jié)晶態(tài)二氧化硅。

按GB 5009.15-2014測定重金屬元素含量，火焰法測定鉛、鎘等元素檢出限為0.01mg/kg。

參照AOAC 999.15方法分析有機類抗結(jié)劑殘留量，C18色譜柱分離后采用DAD檢測器進行多波長掃描。

通過特征吸收峰比對確認(rèn)硬脂酸鎂分子結(jié)構(gòu)，波數(shù)范圍4000-400cm^-1分辨率4cm^-1

檢測儀器

標(biāo)準(zhǔn)實驗室需配置以下設(shè)備系統(tǒng)：

配備AS11-HC陰離子分析柱、AG11保護柱及電化學(xué)抑制器，流動相為KOH梯度淋洗液。

Cu靶Kα輻射源（λ=1.5406?），工作電壓40kV/40mA，配備高速陣列探測器。

配置橫向加熱石墨管、塞曼背景校正系統(tǒng)及自動進樣裝置。

ESI離子源配合三重四極桿質(zhì)量分析器，MRM模式采集數(shù)據(jù)。

DTGS檢測器配合ATR附件系統(tǒng)，內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)譜庫包含30000+化合物數(shù)據(jù)。

采用Mie散射理論計算粒徑分布，測量范圍0.01-3500μm。

氮氣保護環(huán)境下進行熱穩(wěn)定性測試，升溫速率10℃/min至800℃。

40位高通量消解罐配置壓力監(jiān)控模塊。

電阻率≥18.2MΩ·cm@25℃。

精度0.0001g符合JJG 1036計量要求。

自動溫度補償功能及多點校準(zhǔn)模式。

控溫精度±0.5℃帶惰性氣體置換功能。

符合ISO Class5潔凈度要求。

NIST/ERM認(rèn)證參考物質(zhì)冷藏儲存單元。

符合ISO/IEC17025體系的數(shù)據(jù)追溯功能。

程序化控制樣品前處理流程。

氮氣發(fā)生器供氣系統(tǒng)替代傳統(tǒng)乙炔氣源。

動態(tài)等當(dāng)點判定算法配合多電極切換模塊。

化學(xué)計量學(xué)模型預(yù)裝包實現(xiàn)現(xiàn)場初篩功能。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件