因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

香辛料配方成分檢測包含五大核心模塊：主成分定量分析、添加劑殘留篩查、重金屬污染監(jiān)測、微生物指標控制及農(nóng)藥殘留檢驗。主成分分析涵蓋揮發(fā)油含量（≥2.3%）、生物堿濃度（0.01-0.5mg/g）、酚類物質(zhì)（≥1.8%）等關鍵指標；添加劑檢測重點監(jiān)控亞硫酸鹽（≤30mg/kg）、苯甲酸（不得檢出）等非法添加物；重金屬項目嚴格執(zhí)行鉛（≤3.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、鎘（≤1.5mg/kg）限量標準；微生物檢驗包括需氧菌總數(shù)（≤10?CFU/g）、大腸菌群（≤102MPN/g）及致病菌篩查；農(nóng)藥殘留覆蓋有機磷類（≤0.01mg/kg）、擬除蟲菊酯類（≤0.05mg/kg）等48種常見農(nóng)化品。

檢測范圍

本檢測體系適用于三大類香辛料制品：初級農(nóng)產(chǎn)品形態(tài)的完整/破碎香料（辣椒干、花椒粒、八角茴香等）；加工制品形態(tài)的粉末香料（胡椒粉、姜黃粉）、精油提取物（肉桂油、丁香酚）；復合調(diào)味料產(chǎn)品（五香粉、咖喱粉）。特殊形態(tài)產(chǎn)品需執(zhí)行附加規(guī)范：粉末香料需增加粒度分布測試（D50值控制20-50μm）；精油類產(chǎn)品需測定折光指數(shù)（n20/D 1.515-1.542）及旋光度；復合調(diào)味料須進行配方比例驗證（相對偏差≤8%）。

檢測方法

采用三級聯(lián)用技術體系：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）執(zhí)行揮發(fā)油全組分分析（DB-5MS色譜柱程序升溫法）；高效液相色譜儀（HPLC）測定生物堿含量（C18柱梯度洗脫法）；電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）完成重金屬多元素同步測定；微生物檢驗依據(jù)VITEK 2 Compact系統(tǒng)進行菌種鑒定；農(nóng)藥殘留采用QuEChERS前處理結合LC-MS/MS三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜法。關鍵方法參數(shù)包括：GC-MS進樣口溫度280℃，質(zhì)譜掃描范圍35-550m/z；HPLC流動相乙腈-磷酸鹽緩沖液梯度洗脫；ICP-MS射頻功率1550W。

檢測儀器

核心設備配置包含：Agilent 7890B/5977B GC-MS系統(tǒng)（配FID/ECD雙檢測器）、Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色譜儀、Thermo iCAP RQ ICP-MS質(zhì)譜儀、梅里埃VITEK 2 Compact微生物鑒定系統(tǒng)。輔助設備包括：IKA RV10旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（控溫精度±0.5℃）、Sartorius CPA225D電子天平（精度0.01mg）、Eppendorf 5430R高速冷凍離心機（最大轉(zhuǎn)速30,000rpm）。所有儀器均通過CNAS校準認證，定期執(zhí)行NIST SRM 1577c牛肝標準物質(zhì)驗證測試。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件