因業(yè)務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。
檢測項目
膠姆糖配方還原檢測包含基礎成分解析與功能添加劑鑒定兩大模塊。基礎成分分析涵蓋彈性體基質(聚醋酸乙烯酯/聚異丁烯)、增塑劑(甘油/丙二醇)、填充劑(碳酸鈣/滑石粉)的定量測定。功能添加劑檢測涉及甜味劑(阿斯巴甜/安賽蜜)、香精香料(薄荷醇/水果酯類)、抗氧化劑(BHT/BHA)及著色劑(二氧化鈦/焦糖色素)的系統(tǒng)篩查。 針對特殊功能性產品需增加專項檢測:防齲齒型產品需測定木糖醇含量及分布均勻度;醫(yī)藥載體制劑需檢驗活性成分包埋率;無糖產品應驗證糖醇類替代物的結晶控制參數(shù)。所有檢測項目均需建立完整的物質指紋圖譜數(shù)據(jù)庫進行比對驗證。
檢測范圍
本項檢測適用于咀嚼型膠基糖果的全體系組分解析:1. 彈性基質體系:包括合成橡膠(丁苯橡膠/聚異丁烯)、天然樹脂(節(jié)路頓膠/羊毛脂)及其改性產物的聚合度測定;2. 塑化系統(tǒng):甘油三乙酸酯與檸檬酸三乙酯的協(xié)同作用評估;3. 甜味調節(jié)系統(tǒng):高強度甜味劑與填充型甜味劑的配伍平衡分析;4. 風味釋放體系:微膠囊化香精的包埋效率及緩釋動力學研究。 特殊形態(tài)產品需擴展檢測維度:壓片糖果需測定硬脂酸鎂潤滑劑的分布均勻性;夾心型產品應分層分析芯體與外殼的組分遷移情況;涂層產品需進行糖衣厚度與滲透速率的關聯(lián)性測試??缇钞a品須同步符合FDA 21 CFR 172.615及EU No 1333/2008法規(guī)要求。
檢測方法
采用多維度聯(lián)用技術建立完整的分析體系:1. 熱裂解-氣相色譜/質譜聯(lián)用(Py-GC/MS)用于彈性基質的裂解產物特征分析;2. 超高效液相色譜-四級桿飛行時間質譜(UHPLC-QTOF)實現(xiàn)甜味劑及抗氧化劑的精準定性定量;3. 衰減全反射傅里葉變換紅外光譜(ATR-FTIR)進行塑化劑分子構型表征;4. 掃描電子顯微鏡-能譜聯(lián)用(SEM-EDS)測定無機填料的粒徑分布及元素組成。 物性測試采用正規(guī)設備:質構儀測定咀嚼指數(shù)(含硬度/粘著性/回彈性三維參數(shù));差示掃描量熱儀(DSC)分析玻璃化轉變溫度;流變儀建立粘彈性模型評估貨架期穩(wěn)定性。微生物指標依據(jù)GB 17399進行需氧菌總數(shù)及霉菌酵母菌的限量檢測。
檢測儀器
檢測流程
1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)
2、確認檢測用途及項目要求
3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)
4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)
5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測
6、檢測出相關數(shù)據(jù),編寫報告草件,確認信息是否無誤
7、確認完畢后出具報告正式件
8、寄送報告原件
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