中析研究所檢測中心
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中科光析科學(xué)技術(shù)研究所
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010-8646-0567
檢測領(lǐng)域：
成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環(huán)境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質(zhì)檢測,氣體檢測,工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。
發(fā)布時間：2025-05-19
關(guān)鍵詞：淀粉糖質(zhì)量項檢測報價,淀粉糖質(zhì)量檢測機構(gòu),淀粉糖質(zhì)量檢測周期
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來源：北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所
因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。
淀粉糖質(zhì)量評價體系包含7大類核心指標：
組分分析：葡萄糖含量測定（HPLC法）、麥芽糖/低聚糖比例分析（離子色譜法）、總固形物含量（折光法）
理化特性：DE值（斐林試劑滴定法）、透光率（分光光度計610nm測定）、pH值（電位測定法）、電導(dǎo)率（電導(dǎo)率儀）
衛(wèi)生指標：菌落總數(shù)（GB4789.2）、大腸菌群（MPN法）、霉菌酵母菌（GB4789.15）
污染物檢測：鉛/砷/汞重金屬（原子吸收光譜法）、二氧化硫殘留（蒸餾-碘量法）
：熱穩(wěn)定性（差示掃描量熱儀）、粘度特性（旋轉(zhuǎn)粘度計）
真實性鑒別：外源糖摻假檢測（碳同位素比質(zhì)譜法）
包裝材料遷移物：鄰苯二甲酸酯類（GC-MS法）
| 產(chǎn)品類型 | 執(zhí)行標準 | 關(guān)鍵差異點 |
|---|---|---|
| 液體葡萄糖漿 | GB/T20885 | DE值分級控制（30-70） |
| 結(jié)晶葡萄糖 | GB/T20880 | 晶型鑒別（X射線衍射） |
| 麥芽糖漿 | GB15203 | 麥芽糖含量≥50% |
| 果葡糖漿 | FCCVII | 果糖/葡萄糖比例驗證 |
| 特種淀粉糖 | 客戶協(xié)議標準 | 定制化功能指標驗證 |
DE值測定：斐林試劑氧化還原滴定法（GB/T22428.1）
采用銅還原力測定原理，通過煮沸反應(yīng)-亞甲基藍指示終點，計算還原糖轉(zhuǎn)化當量。
重金屬檢測：石墨爐原子吸收光譜法（GB5009.12）
樣品經(jīng)微波消解后，使用塞曼背景校正系統(tǒng)測定鉛元素特征吸收波長283.3nm處的吸光度。
采用0.45μm濾膜截留微生物，轉(zhuǎn)移至VRBA培養(yǎng)基進行大腸菌群選擇性培養(yǎng)。
C4植物源糖δ13C值＞-19‰，C3植物源δ13C值＜-23‰，玉米糖特征值-9‰～-12‰。
以5℃/min升溫速率測定玻璃化轉(zhuǎn)變溫度(Tg)，評估儲存期結(jié)晶風(fēng)險。
高效液相色譜儀（HPLC）*配示差折光/蒸發(fā)光散射雙檢測器*
-Sugar-PakI色譜柱(6.5300mm)
-柱溫85℃0.5℃
-流動相超純水0.6mL/min
全自動凱氏定氮儀*蛋白質(zhì)雜質(zhì)測定*
-消化溫度420℃5℃
-硼酸吸收液自動滴定
-重復(fù)性RSD≤1%
-Mie散射原理
-測量范圍0.1-2000μm
-D50粒徑分布分析
-Couette測量系統(tǒng)
-剪切速率0.1-1000s?掃描
-Arrhenius方程擬合活化能
-RF功率1550W
-He碰撞反應(yīng)池
-Pb檢出限0.02μg/kg
-VITEK2Compact
-GN/GP鑒定卡
-API數(shù)據(jù)庫比對
1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)
2、確認檢測用途及項目要求
3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)
4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)
5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測
6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤
7、確認完畢后出具報告正式件
8、寄送報告原件
