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報告問題解答:

010-8646-0567

檢測領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環(huán)境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質(zhì)檢測,氣體檢測,工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

不銹鋼櫥具檢測

發(fā)布時間:2025-06-10

關(guān)鍵詞:不銹鋼櫥具檢測標(biāo)準(zhǔn),不銹鋼櫥具檢測周期,不銹鋼櫥具試驗儀器

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來源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡介:

不銹鋼櫥具檢測是對廚房用具安全性和耐久性的專業(yè)化評估過程。檢測涵蓋材料成分、機(jī)械性能、耐腐蝕性和衛(wèi)生指標(biāo)等核心項目,重點驗證重金屬遷移限值、材料強(qiáng)度、表面耐蝕性等關(guān)鍵參數(shù),確保產(chǎn)品符合食品安全及質(zhì)量規(guī)范要求。
點擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

鎳釋放量檢測:測定鎳元素遷移濃度,食品接觸面限值≤0.5mg/kg,采用人工汗液模擬遷移環(huán)境

鉻遷移量檢測:六價鉻析出量測定,標(biāo)準(zhǔn)限值≤0.25mg/dm2,使用0.07mol/L鹽酸溶液模擬酸性食物

鉛鎘遷移測試:重金屬溶出限量檢測,鉛≤0.05mg/kg,鎘≤0.02mg/kg,沸水浸泡法持續(xù)2小時

顯微硬度測定:維氏硬度HV0.5標(biāo)準(zhǔn),檢測范圍200-800HV,壓痕載荷500gf

鹽霧腐蝕試驗:中性鹽霧測試72-240小時,評定銹斑面積比例,腐蝕速率≤0.1mm/年

抗沖擊強(qiáng)度:落球沖擊測試,500g鋼球1.5m高度自由落體沖擊,表面無裂紋變形

邊緣銳利度檢測:刃口半徑測量≥0.5mm,力值傳感器測量切削阻力≤50N

熱震穩(wěn)定性:300℃至20℃急冷循環(huán)20次,目視檢查表面開裂狀況

表面粗糙度:接觸式輪廓儀測量,Ra值≤0.8μm,關(guān)鍵接觸面測量點≥5個

磁性檢測:鐵素體含量測定,奧氏體不銹鋼導(dǎo)磁率≤1.05

晶間腐蝕試驗:硫酸-硫酸銅沸騰法持續(xù)16小時,彎曲180°無裂紋

焊接強(qiáng)度測試:拉伸試驗機(jī)檢測焊縫強(qiáng)度,斷裂強(qiáng)度≥母材85%

檢測范圍

304食品級不銹鋼:鎳含量8-11%,鉻含量18-20%,適用于餐具、鍋具主體材料

430不銹鋼制品:鉻含量16-18%,用于刀具手柄、裝飾配件等非直接接觸部件

316醫(yī)用級不銹鋼:鉬元素添加2-3%,適用高端廚具及醫(yī)療器械

不銹鋼復(fù)合炊具:鋁合金基體+不銹鋼覆層結(jié)構(gòu),檢測層間結(jié)合強(qiáng)度≥15MPa

刀具類產(chǎn)品:菜刀、水果刀刃口硬度檢測,洛氏硬度HRC52-58

烹飪?nèi)萜鳎簻?、炒鍋底部平整度檢測,變形量≤直徑的0.3%

食品加工器械:絞肉機(jī)刀片、和面鉤等運(yùn)動部件疲勞測試≥10萬次

廚房收納器具:儲物罐、調(diào)料架鹽霧測試96小時無腐蝕

餐具類產(chǎn)品:刀叉勺鎳釋放量檢測,模擬使用磨損5000次循環(huán)

水槽類產(chǎn)品:深度沖壓件厚度均勻性檢測,最薄點≥標(biāo)稱厚度90%

烘焙模具:不粘涂層附著力測試,百格法5B級合格

廚房小工具:開瓶器、打蛋器應(yīng)力集中點壽命測試≥5000次

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 4806.9-2016 食品接觸用金屬材料及制品

ISO 8442-1:1997 與食物接觸的刀具和餐具柄

ASTM A967-17 不銹鋼化學(xué)鈍化處理標(biāo)準(zhǔn)

EN 13858:2006 金屬廚具耐腐蝕性測試方法

GB/T 10125-2021 人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗

ISO 4531:2022 搪瓷制品鉛鎘溶出量測定

GB 9684-2011 不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

AS/NZS 4020:2018 食品接觸產(chǎn)品遷移測試

JIS S2075:2011 家用金屬烹飪器具熱循環(huán)試驗

DIN 50930-6 金屬材料飲用水適用性評估

檢測儀器

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀:檢測重金屬遷移量,檢出限0.01μg/L,分析18種元素

電化學(xué)工作站:進(jìn)行鈍化膜耐蝕性測試,電位掃描范圍±2V,精度0.1mV

微機(jī)控制萬能試驗機(jī):材料強(qiáng)度檢測,載荷范圍0-100kN,位移精度0.01mm

三維表面輪廓儀:表面粗糙度分析,縱向分辨率0.01nm,掃描面積50×50mm

鹽霧試驗箱:模擬腐蝕環(huán)境,溫度控制35±2℃,鹽霧沉降量1.5ml/80cm2·h

微波消解系統(tǒng):樣品前處理,控溫范圍0-300℃,壓力100bar

金相顯微鏡:材料微觀結(jié)構(gòu)觀察,最大放大倍數(shù)1000×,配備圖像分析軟件

熱震試驗機(jī):急冷急熱循環(huán)測試,高溫區(qū)300℃,低溫區(qū)-20℃

傅里葉紅外光譜儀:涂層成分分析,波數(shù)范圍4000-400cm?1,分辨率4cm?1

落錘沖擊試驗機(jī):抗沖擊性能測試,最大沖擊能量300J,高度調(diào)節(jié)范圍2m

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫報告草件,確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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