因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物檢測(cè)：檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等致病微生物，參數(shù)范圍細(xì)菌總數(shù)100~1000000 CFU/g，大腸菌群檢出限10 MPN/100g。

重金屬檢測(cè)：分析鉛、汞、鎘、砷等重金屬含量，檢出限0.01 mg/kg，測(cè)量精度±5%。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：監(jiān)控有機(jī)磷、有機(jī)氯等農(nóng)藥，檢出限0.01 mg/kg，涵蓋100余種化合物。

獸藥殘留檢測(cè)：檢測(cè)抗生素、激素等殘留物，檢出限0.005 mg/kg，包括四環(huán)素類(lèi)、磺胺類(lèi)。

添加劑檢測(cè)：評(píng)估防腐劑、色素、甜味劑等添加物，標(biāo)準(zhǔn)限值0.1 g/kg，精度±0.01%。

毒素檢測(cè)：分析黃曲霉毒素、嘔吐毒素等真菌毒素，檢出限0.001 μg/kg，測(cè)量范圍0.001~100 μg/kg。

營(yíng)養(yǎng)成分分析：測(cè)定蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等，精度±0.1%，蛋白質(zhì)檢測(cè)范圍1%~90%。

過(guò)敏原檢測(cè)：識(shí)別花生、牛奶、雞蛋等過(guò)敏原，檢出限0.1 mg/kg，覆蓋10余種常見(jiàn)過(guò)敏原。

水分含量檢測(cè)：測(cè)量食品水分百分比，范圍0.1%~90%，精度±0.05%.

pH值測(cè)定：評(píng)估食品酸堿度，范圍1~14 pH單位，精度±0.1 pH.

灰分測(cè)定：檢測(cè)無(wú)機(jī)物殘留量，范圍0.01%~50%，精度±0.01%.

揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)：用于鮮度評(píng)估，范圍5~200 mg/100g，檢出限1 mg/100g.

亞硝酸鹽檢測(cè)：預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，檢出限0.5 mg/kg，測(cè)量精度±3%.

放射性物質(zhì)檢測(cè)：監(jiān)控輻射水平，檢出限0.1 Bq/kg，覆蓋鍶-90、銫-137.

轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)：分析GMO存在，檢出限0.1%，覆蓋大豆、玉米等作物.

微生物毒素快速篩查：檢測(cè)金黃色葡萄球菌腸毒素，檢出限0.1 ng/g，時(shí)間分辨率<1小時(shí).

殘留溶劑檢測(cè)：分析食品加工中溶劑殘留，檢出限0.1 mg/kg，覆蓋乙醇、丙酮.

脂肪酸組成分析：測(cè)定不飽和脂肪酸比例，精度±0.5%，覆蓋Omega-3等指標(biāo).

食品接觸材料遷移檢測(cè)：評(píng)估包裝材料中化學(xué)物遷移，檢出限0.01 mg/kg，覆蓋塑料、金屬.

微生物耐藥性檢測(cè)：分析抗生素耐藥基因，檢出限10 CFU/g，覆蓋大腸桿菌等菌株.

檢測(cè)范圍

肉類(lèi)產(chǎn)品：包括生肉、熟肉制品如豬肉、牛肉、雞肉，檢測(cè)微生物和獸藥殘留.

乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪、黃油，重點(diǎn)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分和添加劑.

水產(chǎn)品：魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等海鮮，檢測(cè)重金屬和微生物指標(biāo).

蔬菜水果：新鮮和加工品如蘋(píng)果、香蕉、番茄，檢測(cè)農(nóng)藥殘留和水分含量.

谷物制品：大米、小麥、面粉、面包，檢測(cè)霉菌毒素和營(yíng)養(yǎng)成分.

飲料：果汁、礦泉水、碳酸飲料、茶飲料，檢測(cè)添加劑和pH值.

調(diào)味品：醬油、醋、鹽、糖，檢測(cè)重金屬和添加劑合規(guī)性.

嬰兒食品：配方奶粉、輔食，嚴(yán)格檢測(cè)過(guò)敏原和營(yíng)養(yǎng)成分.

速凍食品：冷凍蔬菜、冰淇淋，檢測(cè)微生物和保存穩(wěn)定性.

罐頭食品：肉類(lèi)罐頭、水果罐頭，檢測(cè)密封性和毒素殘留.

食用油：植物油、動(dòng)物油，檢測(cè)脂肪酸組成和氧化指標(biāo).

糖果零食：巧克力、餅干、薯片，檢測(cè)添加劑和水分含量.

餐飲食品：餐館菜肴、外賣(mài)食品，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)微生物和新鮮度.

食品包裝材料：塑料、紙張、金屬容器，檢測(cè)化學(xué)物遷移和安全性.

保健食品：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、功能性食品，檢測(cè)活性成分和污染物.

發(fā)酵食品：醬油、腐乳、泡菜，檢測(cè)微生物群落和pH值.

蜂蜜產(chǎn)品：天然蜂蜜、加工蜜，檢測(cè)抗生素殘留和水分.

食品原料：面粉、淀粉、糖漿，檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分和灰分.

特殊膳食食品：無(wú)麩質(zhì)、低脂產(chǎn)品，檢測(cè)過(guò)敏原和營(yíng)養(yǎng)成分.

食品加工用水：生產(chǎn)用水、清洗水，檢測(cè)微生物和化學(xué)污染物.

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000:2018食品安全管理體系要求.

ISO 7218:2013食品微生物檢測(cè)通用準(zhǔn)則.

ISO 21527:2008霉菌和酵母計(jì)數(shù)方法.

ISO 6498:2012動(dòng)物飼料水分測(cè)定.

ISO 15214:1998食品中乳酸菌檢測(cè).

ASTM D6866生物基含量測(cè)定.

ASTM F2003食品接觸材料測(cè)試規(guī)范.

CODEX STAN 193食品污染物限量通用標(biāo)準(zhǔn).

CODEX STAN 192食品添加劑使用指南.

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4789食品微生物檢驗(yàn)系列標(biāo)準(zhǔn).

GB 5009食品理化檢驗(yàn)方法系列標(biāo)準(zhǔn).

GB/T 19648農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法.

GB 2762食品污染物限量標(biāo)準(zhǔn).

GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn).

GB 31650食品中獸藥殘留限量.

GB 29921食品致病菌限量要求.

GB/T 5009.123食品中重金屬測(cè)定方法.

GB/T 213食品中蛋白質(zhì)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn).

GB/T 18932蜂蜜中抗生素檢測(cè)方法.

GB/T 20388食品過(guò)敏原檢測(cè)指南.

檢測(cè)儀器

微生物培養(yǎng)箱：用于細(xì)菌培養(yǎng)和計(jì)數(shù)，溫度控制范圍20~60°C，支持需氧和厭氧環(huán)境.

原子吸收光譜儀：檢測(cè)重金屬元素如鉛、汞，檢出限0.001 mg/kg，波長(zhǎng)范圍190~900 nm.

高效液相色譜儀：分析農(nóng)藥殘留、添加劑，分離精度高，流速范圍0.1~10 mL/min.

氣相色譜儀：檢測(cè)獸藥殘留、揮發(fā)性物質(zhì)，靈敏度高，檢測(cè)器響應(yīng)時(shí)間<1秒.

快速檢測(cè)試劑盒：用于現(xiàn)場(chǎng)微生物或化學(xué)物篩查，操作簡(jiǎn)便，結(jié)果讀取時(shí)間<30分鐘.

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：測(cè)量營(yíng)養(yǎng)成分、色素等，波長(zhǎng)范圍190~1100 nm，精度±0.5 nm.

質(zhì)譜儀：高精度檢測(cè)毒素、過(guò)敏原，質(zhì)荷比范圍50~2000，分辨率0.1 Da.

水分測(cè)定儀：快速測(cè)量水分含量，精度±0.1%，加熱溫度范圍50~200°C.

pH計(jì)：評(píng)估食品酸堿度，精度±0.01 pH，溫度補(bǔ)償功能.

灰分測(cè)定爐：檢測(cè)無(wú)機(jī)殘留，溫度范圍100~1000°C，恒溫控制.

放射性檢測(cè)儀：監(jiān)控輻射水平，檢出限0.1 Bq/kg，支持多同位素分析.

過(guò)敏原快速檢測(cè)系統(tǒng)：識(shí)別特定過(guò)敏原蛋白，檢出限0.1 mg/kg，自動(dòng)化操作.

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件